COMO FAZER UM PEIXE COM PARMESÃO

RECEITA PEIXE COM PARMESÃO FÁCIL

Ingredientes

Serve : 4 

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 fatias de pão de fôrma integral esfareladas
• 1 colher (sopa) de alcaparras lavadas, escorridas e picadas
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 4 filés do peixe de sua preferência

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Suco de 1 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de limão a gosto para regaro peixe

---

Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:20mins 

1. Numa tigela, misture o parmesão, o pão de fôrma, as alcaparras, o azeite, o suco de limão e a pimenta-do-reino. Reserve.
2. Num refratário próprio para microondas, arrume os filés de peixe e cubra-os com a mistura de pão. Cubra com papel-filme e cozinhe em potência média por 4 ou 5 minutos (dependendo da espessura do filé). Deixe descansar por 1 minuto. (No forno convencional, asse em temperatura média por cerca de 15 minutos.) Regue com suco de limão e salpique com a salsinha.